咸蛋黄怎么选购咸蛋黄购买的地点，一般来说，咸蛋可以去菜市场买，但是咸蛋黄的话最好是去超市购买，这里讲的，超市，是楼下的那些便利店哦，而是比较大型的，值得信赖的超市哦，优质咸蛋黄的特点，1、表面金黄圆润，质量上乘的咸蛋黄，表面金黄圆润，用手轻捏稍有弹性，2、咸味适中，优质的咸蛋黄的咸味也适中，3、质地...