海胆选购的技巧与做法导语，一般市场卖海胆的商贩会预备一把小螺丝刀，用螺丝刀的尖端轻触海胆的嘴，嘴位于海胆腹部中央，，鲜活的海胆收到刺激后，嘴会迅速收缩，海胆的选购技巧与做法海胆的简介海胆是棘皮动物门下的一个纲，正式学名为，海胆纲，，是一种无脊椎动物，生活在海洋浅水区，是地球上最长寿的海洋生物之一，其...