如何选购菇类食物简介蘑菇营养丰富，有，植物肉，之称，在购买蘑菇时，应选肉厚，茎粗而短；蘑菇盖呈白色或灰色，方法与步骤蘑菇，蘑菇营养丰富，有，植物肉，之称，在购买蘑菇时，应选肉厚，茎粗而短；蘑菇盖呈白色或灰色，菇柄白色，菇盖圆，直径在4厘米左右，盖面光滑平展，边缘肉厚，丛生的，蘑菇的伞状物内侧黄色中带...