如何选购新鲜的牛肉牛肉是指从牛身上得出的肉，为全世界普遍的肉品之一，以下是小编整理的如何选购新鲜的牛肉，欢迎参考阅读，色泽鉴别新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色，次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽，变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色，气味鉴...