该如何选购冬菇和鸡肉要想菜做得好，食材的选择是关键的第一步，新鲜的鸡肉和质量上好的冬菇才能做出好吃的冬菇滑鸡，下面提供一些选购冬菇和鸡肉的小技巧，市面上新鲜不新鲜的鸡肉一大堆，如何才能在如此鱼目混珠的鸡肉市场上找到新鲜安全的鸡肉呢，首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感，一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大...