冬笋的选购方法及做法鲜冬笋能与多种食材搭配做菜，且其做法都非常简单，但一定要注意选购好的冬笋，否则就很难做出一道美味的冬笋菜肴了，那么，冬笋的选购方法是怎样的，选购鲜冬笋时，可参考一下的原则，1、观看其根部，冬笋的根部要突显红色，因为这样的冬笋代表鲜嫩，2、观看其枝节，冬笋上有很多枝节，节与节之间的...