冷饮食品如何选购一、冷食类，包括冰棒、雪糕、冰淇淋、冰块等，它们不仅能消曙降温，还含有乳、蛋、糖及淀粉等营养物质，有一定的营养价值，但正是因为这个特征，它也容易滋生细菌，在制作和销售过程中容易被细菌感染，冰淇淋好的冰淇淋清凉细腻，绵甜适口，具有个香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相...