水果罐头的选购技巧

市面上的水果罐头很多，那么在选购水果罐头的时候，我们应该怎么挑选呢，下面我们一起来看看吧。

水果罐头的选购技巧

1，是否罐型正常?

如果在选购罐头食品时，发现有膨胀、瓶盖凸起、弹性罐或凹罐情况，就不要购买，因为这类罐头的内容物，可能已径受到征生物作用或产生化学变化，而不适于食用了。

2，是否有生锈或刮痕?

罐头生锈可能造成罐头穿孔，微生物很容易进入，使食物腐化。有刮痕罐身接缝歪曲或重凹罐的罐头，可能是在搬运或贮存时，碰撞擦伤的，为了确保品质的安全，这类罐头最好不要购买。

3，是否罐头封口很紧密?有没有汁液流出?

拿起罐头，轻轻摇一摇，若有汁液流出，则表示封口不紧密。封口不紧密，微生物很容易进出，使内容物被污染，这类罐头也不要购买。

4，添加物︰

生产日期并不是唯一用来判断罐头品质好坏的指针，因为罐头的`品质与贮存期间的各种环境因素也有很大关系。但是一般封罐情形良好的罐头可保存一年至二年。有些罐头还会标明食用期限，如果已经过期或没有标示清楚之罐头，千万不要购买。